Приставка для холодного копчення Borniak ZW-01 алюмінієво-цинкова

Доставка зі складу 7-14 днів.

Приставка ZW-01 для холодного копчення від Borniak призначена для використання з коптильнями та смокерами з алюмінієво-цинкової сталі. Приставка легко монтується та проста у використанні. Підключається до камери коптильні через спіральну трубу димоходу. Рекомендована довжина димопроводу становить 1-2 метра для правильного спрямування диму з генератора в камеру коптильні. При холодному копченні температура в камері підтримується до 24°C, що нижче, ніж при традиційному копченні. Процес копчення може тривати від кількох годин до 16 днів залежно від рецепту. Генератор диму, використовуваний з приставкою, має вбудований нагрівач потужністю 110W, здатний підвищити температуру на 30°C відносно навколишнього середовища. Приставка дозволяє знизити температуру в камері коптильні та підтримувати її близькою до атмосферної. Типовий режим копчення: дві години вранці та дві години ввечері. Приставка сумісна з різними моделями коптилень з алюмінієво-цинкової сталі.